
Domaine Les Sibu
- Vacqueyras - Gigondas -
Nom du vigneron
Appellation
Localisation
Sol
Mode de conduite de la vigne
Type de vendange
Taille du vignoble
Principaux Cépages
Type d’élevage et durée
Production (en bouteilles)

Notre exploitation viticole familiale s'étend sur une surface de 27 hectares sur les communes de Sablet, Séguret, Gigondas et Vacqueyras dans le Vaucluse (84).
Nous y cultivons les cépages emblématiques de la région (grenache, syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, bourboulenc) dans le respect des traditions et des méthodes ancestrales.
Cette terre durement acquise au fil des générations nous la cultivons avec passion et la foulons avec allégresse, elle abreuve la soif de notre nature profonde. L'âme de la terre mère, la "pachamama" est sacrée, notre devoir est de l'aimer, la respecter et la préserver. Nous nous en efforçons avec modestie et humilité. Jean-Pierre le papi, Jérôme le fils et Loïc le petit fils vous invitent à un voyage gustatif...
Loïc Alazard
Vacqueyras - Gigondas
Sablet
Agriculture Biologique et HVE
27 ha
Grenache, Syrah, Mourvèdre, grenache blanc
12 mois en cuves béton et 12 mois en barriques




Les Cuvées


Vacqueyras
60 % grenache, 40 % syrah
Gigondas
80 % grenache, 20 % mourvèdre
Domaine les Sibu
638 chemin de Carpentras - 84110 Sablet - France
domainelessibu@outlook.fr Tel: 06.23.66.88.44